An allen Adventssonntagen sowie am 1. und am 2. Weihnachtsfeiertag begrüßen wir Sie ab 11:30 Uhr zum Gänse- und Enten-Brunch. Bitte beachten Sie, dass wir maximal 35 Plätze vergeben können. Eine Reservierung ist erforderlich.
Telefon: +49 (0) 33089 4400
Mail: kontakt@landhaus-himmelpfort.de
Bitte beachten Sie die aktuellen Informationen zu unseren Sicherheits- und Hygienevorkehrungen.
Regionale Produkte liegen uns am Herzen
Alle unsere Gänse und Enten kommen aus der Klostermetzgerei in Zehdenick.

Das Speisenangebot
Klare Gänse-Consommé
mit Gemüseraute und Klößchen
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Petersilienschaumsüppchen
mit Creme Fraiche
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„Himmelpforter Wildkräutersalatbar“
roter Senf, Landkresse, Mizuna, roter Mangold, Tatsoi, Kürbiskerne, Ziegenkäse, Sonnenblumenkerne, Croûtons und Vinaigrette
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Hausgebackenes Landhausbrot
ein freigeschobenes Brot wie aus dem Bilderbuch
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Geräucherte Entenbrust
mit Staudensellerie und Rotweinschalotten
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Büffelmozzarella aus Brandenburg
Tomaten, Basilikum, Olivenöl, schwarzer Pfeffer
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Carpaccio von roter Beete mit Ziegenkäse
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Hausgemachte Antipasti-Variationen
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Hauptgänge
Gebutterte Entenleber mit Rotweinzwiebeln und Apfelspalten
Gänsebraten mit Hefeteigfüllung und Trockenfrüchten
Rosa gebratene Entenbrust auf Pak Choi
Honigente mit Portweinmaronen
Klassische Gänsekeulen
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Beilagen
Petersilienkartoffeln, Geschwenkte Rosmarindrillinge, Butter Schupfnudeln, Thüringer Klöße,
Apfelrotkohl, Bayerisch Kraut, Grünkohl, Speckrosenkohl, Ofengemüse,
Orangensauce, Portweinjus, Schwarze Johannisbeerensauce,
Quittenchutney, Wildpreiselbeeren
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Desserts
Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce
Orangenmousse mit Cointreau
Flambierte Ananas mit Eis
Weihnachtliches Gebäck
Preise
Erwachsene: 39 €
Kinder bis 12 Jahre: 19,50 €
Kinder bis 6 Jahre: 0 €