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Speisekarte zum Sommerauftakt

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Unser Menü im Restaurant

Vegetarisch

Spargelsalat-Variation
an Orangenvinaigrette

9,50 €

Bärlauchcremesüppchen
mit geröstetem Sesam

7 €

Hausgemachte Spargelquiche
an Mangoldsalat und fruchtiger Vinaigrette

18,50 €

Pistazien-Honig-Parfait
mit marinierten Aprikosen

7,50 €

3 Gänge: 34,50 €
4 Gänge: 40 €

Buchen Sie unsere Halbpensionsoption im Voraus und Sie genießen 4 Gänge unseres vegetarischen Menüs für nur 34,50 € pro Person. Wer die Halbpensionsoption vor Ort bucht, zahlt 38 € pro Person.


Fleisch

Mangoldsalat
an hausgemachter Vinaigrette

6,50 €

Pastinakencremesüppchen
mit Apfelbalsamico

6,50 €

Kräuterroulade vom Neustrelitzer BIO-Schwein, gefüllt mit Landhausschinken und Parmesan
an Sahnekartoffeln und Spargelsalat Variation mit Orangenvinaigrette

26,50 €

Hausgemachte Joghurtcreme
mit Rhabarber-Erdbeerkompott

6,50 €

3 Gänge: 39 €
4 Gänge: 45 €

Buchen Sie unsere Halbpensionsoption im Voraus und Sie genießen 3 Gänge unseres Fleischmenüs für nur 34,50 € pro Person. Wer die Halbpensionsoption vor Ort bucht, zahlt 38 € pro Person.


Fisch

Bärlauchcremesüppchen
mit geröstetem Sesam

7 €

Spargelsalat-Variation
mit Orangenvinaigrette

9,50 €

Zanderfilet
auf Rote Bete-Risotto und Kokosschaum

24,50 €

Pistazien-Honig-Parfait
mit marinierten Aprikosen

7,50 €

3 Gänge: 39 €
4 Gänge: 45 €

Buchen Sie unsere Halbpensionsoption im Voraus und Sie genießen 3 Gänge unseres Fischmenüs für nur 34,50 € pro Person. Wer die Halbpensionsoption vor Ort bucht, zahlt 38 € pro Person.