Sommer-Speisekarte

Landhaus-Menü Veröffentlicht: 27. Juni 2018

Der Sommer ist da und mit ihm auch unsere Sommer-Speisekarte. Wieder einmal hat unser Team eine wunderbare Auswahl an frischen Gerichten konzipiert, die vorwiegend mit Produkten von lokalen Partnern zubereitet werden. Gerne empfangen wir Sie in unserem hauseigenen Restaurant Michaelis.

Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie im Vorfeld telefonisch (033089 4400) oder per Mail (kontakt@landhaus-himmelpfort.de) einen Tisch reservieren!

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Öffnungszeiten

Gruppen und Familienfeiern bieten wir gerne individuelle Termine an, zu denen Sie bei uns speisen können. Wir freuen uns hierzu auf Ihre Kontaktanfrage.

Juli und August: 7 Tage die Woche, zum Landhaus-Frühstück, Mittagstisch und Abendessen

Auf Anfrage empfangen wir Sie gerne auch mit größeren Gruppen, zum Geburtstag oder zu anderen Feierlichkeiten.

„Zur Einstimmung“

Himmelpforter Wildkräutersalat
Gratinierter Ziegenkäse vom Capriolenhof, Roter Senf, Spinat, Landkresse, Mizuna, Roter Mangold, Tatsoi, Landhaus Vinaigrette, Essig, Rapsöl, Gewürze
€ 12,90

Brandenburger Burrata „Paoella“
Tomate, Basilikum, Landhaus Vinaigrette, Nüsse, Knoblauch
€ 12,90

Brotzeit
Richards Wildschinken & Wildsalami, Bergsdorfer Rinderschinken, Kräuter- Gewürzbutter, Landhaus Räucherfisch, Blauschimmelkäse, Kirschchutney
€ 19,90

Kalte Brandenburger Kirschsuppe
Klütern, Kirschen, Mehl, Zitrone, Eier, Zucker
€ 6,90

„Eintauchen und Genießen“

250 g o. 500 g Entrecôte vom Bergsdorfer Wiesenrind
Frische Pfifferlinge, La Ratte Heukartoffeln, Zitronen- Estragonbutter, Landhaus Vinaigrette, Speck, Zwiebeln
€ 29,50 / € 55,00

Vegane Landhauspasta
Tofu Bolognese, Tomate, Pasta, Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Pinienkerne
€ 19,90

„Betrunkenes Reh“ Richards Wild
Rehmedaillons, Kirschchutney, Pfifferlingsrisotto, Whiskey, Gewürze
€ 29,50

Tagesfang vom Himmelpforter Fischer aus dem Stolpsee
Frische Pfifferlinge, La Ratte Heukartoffeln, Zitronen- Estragonbutter, Landhaus Vinaigrette
€ 26,50

„Abheben“

Edler Käse mit blauem Blut
Waldbeeren, Pistazie, Tomate, Schokolade, 0,1l Eiswein
€ 16,90

Kirsch Lutscher
Kirschsorbet, Landhaus Prosecco, Minze, Ingwer
€ 8,50

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Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter 033089 4400 und kontakt@landhaus-himmelpfort.de sowie über unser nachstehendes Kontaktformular entgegen.

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